山亭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局結(jié)合日常監(jiān)管及近期食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)情況，針對(duì)老年人與兒童（“一老一小”）兩大特殊群體，特別發(fā)布食品安全消費(fèi)警示，旨在引導(dǎo)廣大市民提高食品安全意識(shí)，科學(xué)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障特殊群體的身體健康。
當(dāng)前，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)日益活躍，各類社區(qū)、廣場(chǎng)等公共場(chǎng)所的群眾性歌舞活動(dòng)也日漸增多。這些活動(dòng)在豐富市民精神文化生活的也常伴隨著臨時(shí)性的食品售賣行為，如流動(dòng)攤販出售的零食、飲料、即食食品等。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在警示中特別指出，此類流動(dòng)性、臨時(shí)性食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)，往往存在加工環(huán)境簡(jiǎn)陋、食材來(lái)源不明、儲(chǔ)存條件不規(guī)范、從業(yè)人員健康狀況難追溯等問(wèn)題，食品安全隱患相對(duì)較大。
針對(duì)參與歌舞活動(dòng)或日常生活中的“一老一小”群體，市場(chǎng)監(jiān)管局提出以下核心消費(fèi)建議：
- 選擇正規(guī)場(chǎng)所就餐購(gòu)物：老年人和兒童的腸胃功能相對(duì)較弱，抵抗力較差。應(yīng)盡量選擇證照齊全、環(huán)境整潔、信譽(yù)良好的固定餐飲單位或商超購(gòu)買食品，避免在無(wú)證無(wú)照的流動(dòng)攤販處購(gòu)買直接入口的食品，特別是涼拌菜、散裝熟食、切開(kāi)售賣的瓜果等高風(fēng)險(xiǎn)食品。
- 注意辨別食品性狀：購(gòu)買預(yù)包裝食品時(shí)，要仔細(xì)查看食品標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息，不購(gòu)買“三無(wú)”（無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期）或過(guò)期食品。對(duì)于活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)售賣的現(xiàn)場(chǎng)制售食品，應(yīng)觀察其色澤、氣味是否正常，包裝是否清潔。
- 保持飲食清淡適度：老年人與兒童的飲食宜以清淡、易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡為原則。在參加戶外活動(dòng)時(shí)，應(yīng)避免一次性過(guò)量食用冷飲、油膩煎炸食品或辛辣刺激性食物，以防引發(fā)腸胃不適。建議自帶清潔的飲用水和衛(wèi)生有保障的食品。
- 提高自我防護(hù)意識(shí)：監(jiān)護(hù)人應(yīng)加強(qiáng)對(duì)兒童的看護(hù)和教育，告知其不要隨意接受陌生人給予的食品，也不要在沒(méi)有大人陪同的情況下自行購(gòu)買路邊食品。老年人購(gòu)買食品時(shí)，最好有家人陪伴或協(xié)助甄別。
- 保留憑證依法維權(quán)：在消費(fèi)過(guò)程中，應(yīng)養(yǎng)成索要和保存購(gòu)物發(fā)票、收據(jù)等憑證的習(xí)慣。一旦發(fā)生疑似食品安全問(wèn)題，應(yīng)盡可能保留剩余食品樣本，并及時(shí)撥打12315或向轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。
山亭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局表示，將持續(xù)加強(qiáng)對(duì)校園及周邊、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、社區(qū)活動(dòng)場(chǎng)所等重點(diǎn)區(qū)域的食品安全監(jiān)督檢查力度，特別是對(duì)各類群眾性文化活動(dòng)周邊的食品經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行規(guī)范與整治。也呼吁活動(dòng)主辦方加強(qiáng)場(chǎng)地管理，嚴(yán)格審核入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的資質(zhì)，共同筑牢食品安全防線，為“一老一小”營(yíng)造一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
